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Balbastro.cuadrado-Trufate.2015El recinto ferial de Balbastro (Uesca) acoge el sábado, 21 de febrero, la octava edición de la feria Trufa-te, que organiza de forma itinerante por toda la provincia la Diputación de Huesca. En esta ocasión, la cita será a partir de las 19:00, cuando los nueve establecimientos de la zona, que han preparado unas 12.000 tapas con trufa –lo que supone doce kilos de trufa fresca− y otros productos de la zona, comiencen a servirlas, al precio popular de 2,50 euros, dos tapas y una bebida (vinos de la DOP Somontano, aguas Veri y Vilas del Turbón, o cerveza). En el mismo espacio, además de disfrutar de la cocina en vivo, se podrá adquirir trufa fresca. (más…)